Knackwürste platzen beim Erwärmen leicht auf. Das muss nicht sein! Geben Sie die Würste vor dem Garen in kaltes Wasser, dem ein Schuss Milch zugesetzt ist. Dann langsam erhitzen
Durch die grobe Struktur verdirbt Vollkornbrot relativ leicht. Frieren Sie Scheiben portionsweise ein und toasten Sie es vor dem Verzehr. So schmeckt es wie frisch gebacken.
Trockenprodukte wie Mehl, Getreideflocken, Nudeln, Reis, Hülsenfrüchte, Nüsse und Trockenobst sollten Sie zum Schutz vor Schädlingen (Mehlmotte, Dörrobstmotte u.a.) in Schraubgläser oder Deckeldosen umfüllen. Regelmäßig kontrollieren!
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Küche - Bratenreste bleiben beim Aufwärmen zart - Omas Hausmittel
