Es ist Sommer. Grill und Holzkohle stehen bereit. Die Freunde sind zu einem gemeinschaftlichen Grillabend auf der Terrasse eingeladen und ihnen sollte auch etwas Gutes geboten werden. Fertig marinierte Steaks kaufen und diese grillen kann jeder. Selbst marinieren, abschmecken und perfekt grillen ist die Königsklasse. Jeder Gast wird für ein selbst eingelegtes, gutes Stück Fleisch dankbar sein. Doch, wie wird Fleisch richtig mariniert?
Bratkartoffeln werden richtig lecker, wenn man sie im richtig heißem Schweineschmalz brät. Verwenden Sie nur richtig erkaltete Kartoffeln, am besten vom Vortag. Sind die Kartoffeln nämlich noch warm saugen sie zu viel Fett auf!
Haushalt-Küche: Wollen Sie Kompott oder andere Süßspeisen andicken, nehmen Sie lieber Puddingpulver statt Stärkemehl.
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Flaschen luftdicht verschließen Man verschließt Flaschen luftdicht, indem man den Korken vor dem Eindrücken in die Flasche einige Minuten in Öl taucht.
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Oma rät allen Patienten mit Krankheitssymptomen, sich an einen Arzt zu
wenden.
Omas Kochtipps - Eigene Marinaden kreieren und richtig marinieren - Omas Hausmittel
