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Omas Kochtipps : Rouladen mal anders
(864 x gelesen)

Überstreichen Sie die fertig gerollten Rouladen mit einer Marinade aus Olivenöl und Knoblauch. Lassen Sie die Marinade möglichst über Nacht einziehen.

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Omas Kochtipps : Schweinebraten mit zarter Kruste
(1066 x gelesen)

Schweinebraten bekommt eine schmackhafte, zarte Kruste, wenn er einige Male mit Bier übergossen wird.

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Omas Kochtipps : Knusprige Bratkartoffeln
(1412 x gelesen)

Bratkartoffeln werden richtig lecker, wenn man sie im richtig heißem Schweineschmalz brät. Verwenden Sie nur richtig erkaltete Kartoffeln, am besten vom Vortag. Sind die Kartoffeln nämlich noch warm saugen sie zu viel Fett auf!

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Omas Kochtipps : Rührei lockerer
(1336 x gelesen)

Gibt man etwas Mineralwasser (mit Kohlensäure) oder Sahne unter die verrührten Eier, wird das Rührei lockerer.

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Omas Kochtipps : Geflügel zum Grillen lecker marinieren
(793 x gelesen)

Mischen Sie aus Sojasoße, Curry, Sesamkörnern und gehacktem Ingwer eine Marinade, füllen Sie diese in einen Plastebeutel und geben Sie die Geflügelteile dazu. Ca. 3 Stunden im Kühschrank belassen und vor dem Grillen gut abtupfen.

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Haushalt-Haushaltstipp:
Hat eine wertvolle Blumenvase einen Sprung, kann man diesen reparieren, indem man etwas flüssiges Wachs von innen auf den Riß gibt. Sie wird wieder wasserdicht und den Riß sieht man kaum.
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