Bratkartoffeln werden richtig lecker, wenn man sie im richtig heißem Schweineschmalz brät. Verwenden Sie nur richtig erkaltete Kartoffeln, am besten vom Vortag. Sind die Kartoffeln nämlich noch warm saugen sie zu viel Fett auf!
Mischen Sie aus Sojasoße, Curry, Sesamkörnern und gehacktem Ingwer eine Marinade, füllen Sie diese in einen Plastebeutel und geben Sie die Geflügelteile dazu. Ca. 3 Stunden im Kühschrank belassen und vor dem Grillen gut abtupfen.
Haushalt-Haushaltstipp: Stumpfe Scheren werden wieder fit, wenn man etwas Sandpapier damit schneidet.
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