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Omas Kochtipps : Geflügel zum Grillen lecker marinieren
(2977 x gelesen)

Mischen Sie aus Sojasoße, Curry, Sesamkörnern und gehacktem Ingwer eine Marinade, füllen Sie diese in einen Plastebeutel und geben Sie die Geflügelteile dazu. Ca. 3 Stunden im Kühschrank belassen und vor dem Grillen gut abtupfen.

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Omas Kochtipps : Mehlschwitze ohne Klümpchen
(2966 x gelesen)

Gibt man vor dem Einrühren des Mehls eine Prise Salz in die erhitzte Butter bilden sich keine Klümpchen!

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Omas Kochtipps : Schweinebraten mit würziger Kruste
(5257 x gelesen)

Bestreichen Sie den Braten vor dem Anbraten und Schmoren mit einem körnigen Senf - so bekommt er eine schöne Kruste und wird herrlich würzig.

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Omas Kochtipps : Rotkohl verfeinern
(4706 x gelesen)

Rotkohl schmeckt phantastisch, wenn man 2 EL Johannisbeergelee zufügt.

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Omas Kochtipps : Körnergewürze leicht entfernen
(1798 x gelesen)

Gewürze, wie Pfefferkörner oder Piment können nach dem Kochen leicht entfernt werden, wenn sie in einen Teefilter aus Papier gesteckt werden - dann Filter zuknoten.
Ein Tipp per E-Mail.

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