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Omas Kochtipps : Knödel schmecken besser
(560 x gelesen)

Knödel schmecken besser, wenn man sie in Fleisch- oder Gemüsebrühe statt in Salzwasser kocht.

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Omas Kochtipps : Hähnchen werden schön knusprig
(917 x gelesen)

Hähnchen werden schön knusprig, wenn man die Haut ca. 20 min vor dem Ende der Garzeit mit Honig bepinselt.

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Omas Kochtipps : Erbsensuppe schmeckt frischer
(794 x gelesen)

Erbsensuppe schmeckt frischer, wenn man einige frische Minzblätter und einen Schuss trockenen Weißwein dazugibt.

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Omas Kochtipps : Brokkoli mit Biss
(880 x gelesen)

Brokkoli - damit Stile und Blütenknospen nach dem Kochen denselben Biss aufweisen, sollten Sie die Brokkoli senkrecht in den Topf geben.

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Omas Kochtipps : Bratwürste schrumpfen nicht und platzen nicht so leicht
(612 x gelesen)

Bratwürste schrumpfen nicht und platzen nicht so leicht, wenn Sie sie vor dem Braten etwa 10 min in heißem Wasser ziehen lassen. Vor dem Braten die Würste gut abtrocknen.

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