1/2 Salatgurke schälen und raspeln. Mit Salz bestreuen und 15 Min ziehen lassen. 3 Knoblauchzehen pressen. 300 g Sahnejoghurt 100 Magerquark Gurkenwasser abgiessen. Mit Salz und Pfeffe würzen.Alles miteinander glattrühren
Hackbällchen im Kokosmantel Wälzen Sie Hackbällchen vor dem Fritieren zuerst in Eigelb und danach in Kokosraspeln. Süßsaure Asiasoße passt bestens dazu!
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