http://www.frag-die-oma.de/ Alte Hausmittel, Haushaltstipps und mehr aus Omas Zeiten Tue, 22 May 2012 12:13:38 +0200 http://backend.userland.com/rss/ XOOPS Omas Rezepte - Kompotts und Salate oma at frag-die-oma dot de oma at frag-die-oma dot de de http://www.frag-die-oma.de/images/logo.gif http://www.frag-die-oma.de/ 144 59 http://www.frag-die-oma.de/modules/news/article.php?storyid=627 Nachdem die dicken Stiele herausgelesen sind, wäscht man die Brunnenkresse, läßt sie gut ablaufen und tut etwas gewiegten Schnittlauch dazu. Dann zerrührt man 1 hartgekochtes und ein rohes Eidotter, 3 Speiselöffel feines Öl, etwas Pfeffer und 3 Esslöffel Essig, sowie eine Messerspitze Salz, bis alles glatt ist und gießt die Sauce über die Kresse. Fri, 14 Nov 2008 14:16:41 +0200 http://www.frag-die-oma.de/modules/news/article.php?storyid=627 http://www.frag-die-oma.de/modules/news/article.php?storyid=626 Die Birnen werden geschält, in zwei Hälften geschnitten und mit etwas rotem Wein, Wasser, Zucker, Zitronenschale und ganzem Zimt weich gedämpft, sodaß nicht zu vile Brühe übrig bleibt. Die meisten Birnen dämpfen 1 1/2 bis 2 Stunden. Fri, 14 Nov 2008 14:12:58 +0200 http://www.frag-die-oma.de/modules/news/article.php?storyid=626