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Omas Desserts : Rezept 6022: Erdbeer-Ananas-Quark
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Zutaten:
250 g Erdbeeren, 250 g Ananas in Stücken, 50 g Zucker, 1 Vanillezucker, 250 g Quark, 100 ccm Milch, 1 Becher Sahne

Zubereitung:
Die Erdbeeren waschen, putzen, in Stücke schneiden, mit dem Vanillezucker bestreuen und mit den Ananastücken mischen.
Den Quark mit dem Zucker und etwas Milch schaumig rühren.
Die Sahne steif schlagen und unter die Quarkcreme heben.
Zum Schluß die Erdbeeren-Ananasmischung vorsichtig untermengen und die Creme in Dessertschalen anrichten.
Mit Erdbeeren und Minzblättern verzieren.

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