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Omas nützliche Rezepte für die Wirtschaft : Rezept 6006: Omas Gerstenköpfchen - Beilage
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Zutaten:
1/2 l Brühe, 200 Gerstengrütze, 1/2 Zwiebel, Muskat, Curry, 50 g Butter, 50 g geriebener Käse.
Zubereitung:
Brühe zum Kochen bringen, Gerste einrühren, feingeschnittene Zwiebel zugeben, 25 Min. quellen lassen.
Masse mit Muskat und Curry würzen, Reibkäse und Butter unterrühren, heiß in ausgespülte Förmchen drücken, auf Teller stürzen.
Eine leckere Beilage!

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