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Backen wie Oma : Apfelkuchen schmeckt besser
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Apfelkuchen schmeckt besser, wenn man die Apfelstücke mit Zitrone beträufelt. Damit die Apfelscheiben auf dem Hefeteig nicht braun werden, sollte man einen Bogen Backpapier darüber legen. Gebackenen Apfelkuchen mit erwärmtem Apfel- oder Quitschengelee bestreichen, so schmeckt er besonders fruchtig.

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