Rezept 6002: Christstollen (Weihnachtsstollen)  nach Omas Art - Omas Rezepte für Hefegebäck - Omas Hausmittel Frag die Oma
 LOGIN  ~  REGISTER
Hauptmenü

Omas Rezepte für Hefegebäck : Rezept 6002: Christstollen (Weihnachtsstollen) nach Omas Art
(6776 x gelesen)

Zutaten:
270 g Mehl
70 mL Milch
3 El Rum
5 EL Zucker
1 Würfel Hefe (42 g)
4 El Butterschmalz
125 g Butter
50 g gehackte Marzipanrohmasse
1/2 Tl Salz
je 25 g feingehacktes Zitronat und Orangeat
60 g gemahlene Mandeln
2 El gemahlene Bittermandeln
3 Tropfen Zitronensaft
1 Pk Vanillezucker
1/2 Tl Muskatblüten
250 g Rosinen
50 g flüssige Butter
100 g Puderzucker

Rosinen mit Rum beträufeln und über Nacht ziehen lassen.
Die anderen Zutaten außer Milch, Hefe, flüssige Butter und Puderzucker bei Zimmertemperatur über Nacht stehen lassen.
Am nächsten Tag etwas Milch erwärmen und die Hefe, eine Prise Zucker und etwas Mehl darin auflösen. Etwa 20 Minuten gehen lassen.
Das restliche Mehl in eine Schüssel sieben. Die Milch -Hefemischung hinzugeben. Dazu noch den restlichen Zucker, Milch, Butter, Butterschmalz, Marzipan und Salz geben.
Zu einem glatten Teig verkneten und die restlichen Zutaten außer der flüssigen Butter und dem Puderzucker unterrühren.
Den Teig 1 Stunde lang zugedeckt im Warmen gehen lassen.
Backofen auf 220° vorheizen, währenddessen den Teig nochmal kneten. Auf einem mehligen Blech einen Laib formen und auf Backpapier 50 - 60 min backen.
Etwas abkühlen lassen, dann mit der flüssigen Butter bestreichen und mit dem Puderzucker bestreuen.

Bewertung: 0.00 (0 Stimmen) - Diesen Artikel bewerten -


Weitere Artikel
Insulin richtig spritzen: 4 schmerzfreie Tipps
Kontaktlinsen richtig pflegen – 5 Tipps & Tricks
Mustang Jeans: Modern und robust
Grippe oder grippaler Infekt - so erkennt man den Unterschied
Hochzeitszeitung: 5 Tipps zur Gestaltung

Die hier veröffentlichten Artikel und Kommentare stehen uneingeschränkt im alleinigen Verantwortungsbereich des jeweiligen Autors.




Powered by anom Multimedia (c) 2007-2010 anom Multimedia
Partnerseiten: Schulfahrten anom Multimedia Anubis-Projekt lehrerportal.info - Webkatalog für Lehrer, Schule, Unterricht!
Page copy protected against web site content infringement by Copyscape
Frag Oma richtig!

Hast du eine Frage an Oma?
Suchst du einen Tipp oder ein Mittel?
Bitte lies HIER, wie du eine Frage an Oma loswerden kannst.

Oma freut sich ...
über solche Beiträge:
"Die Internetseite ... frag-die-oma.de ist eine wahre Fundgrube."
BKK Oetker - Im Original lesen

Galileo (PRO7) - Haushaltwundermittel
Video (mp4) downloaden
Login
Suche in Omas Tipps
Oma weiter empfehlen
Omas guter Rat
Garten-Blumen&Pflanzen:
Tulpen lassen nicht so schnell die Köpfe hängen, wenn weniger Wasser in der Vase ist.
Omas Zufallstipps
    Mayonnaise-Flecken
    Erst die Mayonnaise behutsam mit einem Messer o.ä. entfernen. Anschließend den Fleck mit flüssigem Feinwaschmittel beträ...

    Wanzen in Möbeln
    Betroffene Möbel behandelt man bei Wanzenbefall mit einer Naphtalinlösung.

    Gelierzucker ersetzt Sahnesteif
    Statt Zucker und Sahnesteif kann man auch Gelierzucker nehmen. Ca. zwei Esslöffel auf 200 g Sahne. Er erfüllt den selben...

    Rezept 6026: Fruchtcreme
    Zutaten:
    400 g Pfirsiche, Mangos oder Aprikosen, 2 Tl Zitronensaft, 1-2 Tl Apfeldicksaft, 250 g Dickmilch, 100 g...

    Preiswerte Kinderweste
    Einen Anorak, der zu klein geworden ist, können Sie einfach zu einer Weste, die dann noch eine Weile passt, umarbeiten. ...

    Wirkt blutbildend
    1/4 Liter Rotwein, ein Esslöffel Traubenzucker und ein Eigelb mischen und über einen Zeitraum von 3-4 Wochen, täglich ab...

Auch interessant:

 

Frag-die-Oma.de - Omas alte Hausmittel und Haushaltstipps bei Krankheiten, zur Körperpflege, rund um den Haushalt, Garten, Küche, Kräuter, Sparen, Aufbewahrung und Konservierung von Lebensmitteln
Haushaltstipps, tipps, haushalt, hausfrau, hausfrauen, familie, Rezepte, einkaufen, putzen, kochen, waschen, bügeln, haushaltstipps  mutti, omas haushaltstipp, hausmittel, flecken, haushaltstipps  wäsche, pflege, fleckenentferner, tips, schädling, schädlinge, schädlingsbekämpfung, sparen, beauty, haushalt, hausfrau, familie, geld, hobby, garten, reinigen, wohlfühlen, wellness, billig, kostenlos, kinder, eltern, umsonst, leben, oma, tricks, günstig

Die auf dieser Webpräsens enthaltenen medizinischen Informationen sind kein Ersatz für eine ärztliche Diagnose und Behandlung.
Oma rät allen Patienten mit Krankheitssymptomen, sich an einen Arzt zu wenden.


Rezept 6002: Christstollen (Weihnachtsstollen) nach Omas Art - Omas Rezepte für Hefegebäck - Omas Hausmittel