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Omas Rezepte für Hefegebäck : Rezept 1280: Teekuchen
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1/2 Liter zerlassene aber nicht mehr warme Butter, 1/2 Liter süße Sahne, 90 g Bäckerhefe und so viel Mehl, daß sich der Teig auftreiben läßt und etwas Salz. Hiervon 2 nicht zu dünne Kuchen auftreiben (ausrollen), bestreut sie stark mit Zucker und Zimt und läßt sie eine Stunde an einem warmen Ort aufgehen. Bei mäßiger Hitze ca. 1/2 Stunde backen.

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