Nehmen Sie Butterschmalz oder ein hocherhitzbares Öl. Das Fett muss so heiß sein, dass es zischt, wenn der Fisch in die Pfanne kommt. Dann die Hitze reduzieren. Zuerst kommt die raue Grätenseite nach unten, dadurch verzieht sich der Fisch nicht.Filets nur einmal wenden.
Gesundheit-Kopf-Kopfschmerzen: Bei Schmerzen im Hinterkopf hilft eine Zwiebelpackung. Eine große rohe Zwiebel in Scheiben schneiden in den Nacken legen und mit einem Tuch bedecken. Fest mit einem Wollschal umwickeln.
Omas Zufallstipps
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Oma rät allen Patienten mit Krankheitssymptomen, sich an einen Arzt zu
wenden.
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