Würz-Essig (Basis-Essig) Zutaten 4 Teile Weiß-, Rot- oder Rosewein 1 Teil Essig-Essenz (25 %) Zubereitung Essig und Wein vermengen. Kräuter-Essig Frische Kräuter wie z. B. Dill, Thymain, Salbei oder Basilikum waschen, abtropfen lassen, in eine Flasche oder Karaffe geben, mit der Essig-Essenz-Wein-Mischung auffüllen, verschliessen und einige Tag stehen lassen. Himbeer-Essig 500 ml Basis-Essig mit Rot- oder Rosewein nach Grundrezept mit 300 g Himbeeren ansetzen.
Gesundheit-Heuschnupfen: Langfristig hilft Schwarzkümmelöl. Die enthaltenen ätherischen Öle harmonisieren das Immunsystem.
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