Zutaten: 4 Eigelb, 1 Ei, 4 El. Zucker, 6 cl Orangensaft, 2 cl Marsala oder Orangenlikör
Zubereitung: Eigelb, Ei, Orangensaft, Likör in einer Edelstahlschüssel gut verrühren, dann im Wasserbad zu einer dicken Creme aufschlagen. Die heiße Creme wird in Kaffeetassen gefüllt und sofort serviert. Dazu reicht man kleine Makrönchen oder feine Kekse. Man kann aber auch Eis dazu servieren.
Gesundheit-Kopf-Kopfschmerzen: Ein kaltes Armbad vertreibt die Kopfschmerzen. Beide Unterarme ein paar Minuten in kaltes Wasser tauchen, kräftig abtrocknen.
Omas Zufallstipps
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Zarte Leber Leber sollte vor dem Zubereiten gut 3 Stunden in Milch oder Tomatensaft ziehen. So wird sie schön zart.
Echter Lavendel hilft gegen Blattläuse Echter Lavendel hilft ausgezeichnet gegen Blattläuse. Lavendelsträucher blühen weiß, blau oder rosa und können gut zwisc...
Pikante Rouladen Rouladen werden sehr pikant, legt man sie in einen Tag vor der Zubereitung in eine Marinade aus Öl und kleingeschnittene...
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