6-8 mittelgrosse Kartoffeln schälen und gewürfelt kochen,ca 15 Min. Einen Handball großen Kürbis (Hokaido), schälen muß nicht sein, nur unten und oben Blume und Boden abschneiden. In ca. 4 cm Streifen schneiden, die Kerne ringsum entfernen und grob würfeln. Vorher etwa 5 Möhren schälen, in Streifen schneiden und in Brühe kochen, ca. 5 Min. Kann Gemüsebrühe sein, aber auch Rinderbrühe oder sonstige. Ich löse auch immer einen Würfel dunkle Soße mit auf, gibt einen besseren Geschmack. Nun die zuvor kleingewürfelten, gekochten Kartoffeln Möhren und Kürbis zusammen nochmals 3 Min. kochen, mit Kräutern je nach Geschmack würzen und ein bis zwei Handvoll Garnelen dazugeben, 1 Becher Sahne, 1 Teelöffelchen Chili und noch ca 5 Min. ohne zu kochen im heißen Sud liegenlassen.
Nun erwartet Euch ein kulinarischer Hochgenuss. Das Mahl ist gesund, einfach herzustellen und bis auf die Garnelen auch preiswert. Statt Garnelen kann man auch prima Geflügelfleisch verwenden. Guten Appetit!!!